たんぱく質
たんぱく質は20種類のアミノ酸で構成されていて、そのうち体内で合成されない9種類の必須アミノ酸があります。
髪の栄養源となるメチオニンも必須アミノ酸なので、食事で摂取しない限り補充されません。
動物性たんぱく質の肉類や魚、卵や乳製品などでもたんぱく質は摂れますが、摂りすぎると内臓脂肪の増加や血液・血管に悪い影響を及ぼす要因になります。
植物性たんぱく質である大豆・大豆製品を進んで摂るようにしましょう。
【動物性たんぱく質】
肉類・魚・乳製品など
【植物性たんぱく質】
大豆・大豆製品(豆腐・納豆など)
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